vedoucí kuchař/ka

Informace o pracovním místě

výroba technologicky náročných teplých jídel, specialit studené kuchyně nebo samostatná výroba jídel v souladu se závaznými výživovými normami, včetně dietního stravování, stanovování technolog. postupů, jejich kalkulace a kontrola, sestavování vlastních receptur, jídelních lístků, vedení a řízení personálu kuchyně, sestavování plánu směn a dovolených, k tarifnímu platu příplatek za vedení, po zkušební době osobní příplatek + další zákonné příplatky, vzdělání a praxe v oboru, znalost PC, zkušenosti s vedením kolektivu výhodou, pouze životopis na e-mail