Pekař/pekařka - mistr, vedoucí výroby

Informace o pracovním místě

Pracovní doba 14:00-22:00
Náplň práce: organizace výroby a vedení pracovního kolektivu výrobní směny, zodpovědnost za kvalitu výroby pekařského sortimentu , navažování a zpracování surovin dle podkladů pro výrobu a technologických postupů, příprava veškerých druhů těst - obsluha souvisejících strojů a zařízení, strojové a ruční dělení těst a tvarování výrobků, průběžná spolupráce s obsluhou pece a ostatními pracovníky výroby a spolupráce s expedicí, evidence surovin pro výrobu
Požadujeme: vzdělání v oboru pekař - praxe v oboru podmínkou, organizační schopnosti, manuální zručnost, smysl pro pořádek, bezúhonnost, zodpovědnost a spolehlivost